昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè):京滇5000里,嘆絕茶山行

昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè):京滇5000里,嘆絕茶山行

2閱讀 2019-07-02 01:58 活動(dòng)
  一次4月21日的偶然相遇

  一次幸運(yùn)之神的眷顧

  一場(chǎng)歷時(shí)60天的精心策劃

  一場(chǎng)跨越5000里的茶山之旅

  一行9人的奇妙碰撞

  從帝都到云南

  一場(chǎng)別開生面的奇妙體驗(yàn)之旅

  就此拉開帷幕
  “大美云南”體驗(yàn)官—來自北京的茶葉愛好者

  Q:在你腦海中,云南是什么樣子?
  體驗(yàn)官豪七:我從來沒有去過云南,倒是常常聽朋友們提起,也經(jīng)常會(huì)在電視上、書本中看到,對(duì)于那里神圣的雪山,幽深的峽谷,寧靜的湖泊,純凈的藍(lán)天白云,能歌善舞、熱情好客的少數(shù)民族十分向往,朋友都說云南就是“詩和遠(yuǎn)方”里的遠(yuǎn)方,所以很向往。當(dāng)然,最吸引我的,是云南的古樹普洱茶,我很愛茶,一直以來的愿望就是想去云南的古茶山走一趟。
  Q:為什么會(huì)和七彩云南?·慶灃祥?的團(tuán)隊(duì)一起去往茶山?

  體驗(yàn)官大明星:也許是念念不忘、必有回響,今年4月21日,有幸被邀請(qǐng)參加七彩云南?·慶灃祥?在北京的春古茶發(fā)布會(huì),在跟專業(yè)茶藝師、多位古茶愛好者、收藏者交流的過程中,七彩云南?的生態(tài)自然、真味好茶與美好生活深深的吸引了我,第一次深刻的了解到企業(yè)和品牌對(duì)于古樹茶品質(zhì)的影響以及云南古樹茶獨(dú)特的魅力和價(jià)值,有幸因?yàn)槟菆?chǎng)發(fā)布會(huì),我成為了大美云南之行的體驗(yàn)官之一,從那天起就一直開始心心念念的期待著這趟旅行。

  Q:落地云南,你有什么感覺?
  體驗(yàn)官靜:飛機(jī)落在版納的那一刻,強(qiáng)烈的紫外線和高溫天氣,還是有些無所適從,沒想到版納的溫度跟北京差不多,不過還是被這里純凈的空氣、藍(lán)天白云所折服,沿著曲折的盤山公路一路向勐??h奔馳,行車的路程中我看到很多的茶園,奇秀的山峰、蒼勁的大樹,這是我在北京很難看見的,拋開城市快節(jié)奏的生活,從都市到山林,我有了久違的歡愉和興奮感,這是一種特別奇妙的體驗(yàn)。
  Q:親臨古茶山,什么感受?
  體驗(yàn)官云澤:我曾在腦海中無數(shù)次構(gòu)思過茶園的樣子,但跟眼前的這番景象相比,很不一樣,古茶樹不似之前想象的那樣整齊的長(zhǎng)在一起,反而是與森林混為一體,周邊古樹參天、植被茂盛、物種豐富,漫山的菌子、蘭花、昆蟲、螃蟹腳、還有巨型蕨類植物,這是我以前從未見過的,你能想象嗎?這里空氣很清新,深深的吸口氣,感覺森林的味道是甜甜透透的,別說是樹、就是人在這樣的環(huán)境中生長(zhǎng),也是能長(zhǎng)命百歲的。

  體驗(yàn)官YoYo:我們第一天去的是南糯山,還在那里見到了之前參加北京發(fā)布會(huì)的七彩云南?合作商三四,跨越5000里見到了熟悉的面孔,十分親切;三四和我們介紹他們已經(jīng)和七彩云南?穩(wěn)定合作十多年,生活得到了很大的改善,成了村里第一家買皮卡的人家,看來茶葉還真的是實(shí)實(shí)在在改善民生的產(chǎn)業(yè)。第二天去的是老班章,比起第一天,真是十分“折騰”,路太難走了,曲折顛簸,還有一段路是車都走不了,我們只能徒步前行,穿梭古茶林體驗(yàn)下來,感觸頗深,我們幾乎沒帶什么東西、輕裝上陣都走得如此艱辛,想想這里的茶農(nóng),每天往返這里幾次背著大筐大筐的茶葉,還只能用人力,更是不易。
  體驗(yàn)官高空吶喊:我在進(jìn)村的時(shí)候還發(fā)現(xiàn),村口還有專門“放哨”的村民,一經(jīng)打聽才知道,原來他們都是老班章品質(zhì)的“把關(guān)者”,為了防止不良茶商把不好的茶葉混進(jìn)村冒充老班章,村口設(shè)置了重重關(guān)卡,這里的茶葉只允許出、不允許進(jìn),只為保真,這令我感觸挺深的,村里的人都很樸實(shí),他們就是真心的想保護(hù)好自己的茶葉。
  體驗(yàn)官高空吶喊:我們賦予了老班章茶王樹頗多的想象,賦予了它在茶友心中崇高的地位,等到真正來到它面前的時(shí)候,卻不知如何言語,如何贊美。老班章的村民把茶王樹保護(hù)的很好,不能碰、不能破壞,我們只能隔著鐵絲網(wǎng)瞻仰茶樹的樣子,站在它的旁邊,感覺到生命傳承的力量,很奇妙,也覺得自己很渺小。

  另外七彩云南?的工作人員介紹,古樹茶都是天生天養(yǎng),不施任何化肥,所以才那么根深葉茂,村民說他們都是爬上去采的,我覺得這個(gè)很有意思,以后有機(jī)會(huì)我也想嘗試一下。
  體驗(yàn)官云澤:這次體驗(yàn)下來,感覺當(dāng)?shù)氐拇迕窈推卟试颇?公司的關(guān)系都很好,和老朋友一樣,對(duì)我們接待的也非常周到,說明公司與這些古茶區(qū)的合作都是比較深度的,每個(gè)初制所都有七彩云南?的專屬掛牌,而且基本原料都是專供的他們公司,我覺得七彩云南公司在這些古樹茶原產(chǎn)地上確實(shí)是下了苦功夫和真功夫的。

  Q:此次行程中,重要一站是七彩云南?自有的茶莊園,在這里做一天快樂的茶農(nóng)感覺怎么樣?
  體驗(yàn)官YoYo:我們?cè)谏仙降穆肪€中也看到了很多的茶園,剛開始沒有太大的感受,進(jìn)入到七彩云南的茶莊園后,我發(fā)現(xiàn)七彩云南的茶莊園規(guī)劃的特別整齊,跟剛才在路上看到雜草叢生的茶園完全不一樣,細(xì)節(jié)維護(hù)都的做的特別好,他們還在園子里養(yǎng)了雞和小動(dòng)物,一問才知道,這樣做是為了維持健康的生態(tài)系統(tǒng),雞吃蟲子,保護(hù)茶園,茶樹上還貼著黃色的防蟲板,因?yàn)樗麄兊牟鑸@都不打藥,十多年都是堅(jiān)持全部采用物理防蟲,這里的一切都太生態(tài)了。


  體驗(yàn)官K:雖喝茶多年,卻從沒有真正追究過它的工藝,這一次茶山之旅,讓我親身的體驗(yàn)了一次手工制茶,從鮮葉的采摘、攤晾、殺青、揉捻,整個(gè)過程下來,真的是筋疲力盡。我們9個(gè)人、2個(gè)小時(shí)采了一小背簍,差不多才3公斤,而6公斤才能有干茶1.4到1.5公斤;殺青時(shí),師傅和我們說必須掌握好火候和溫度,雙手要在滾燙的鐵鍋里不停的翻炒,看著工人們好似很容易,自己做起來就很難了,試了好幾次,都沒成功過。
  Q:來之前,你想過生產(chǎn)茶葉的茶廠會(huì)是什么樣子嗎?這次參觀下來,和你想的有沒有不同。

  體驗(yàn)官AFA:很震撼,因?yàn)橐郧坝信笥押臀艺f普洱茶的生產(chǎn)是很粗放的,但是這次看到七彩云南?的茶廠,刷新了我的陳舊觀念,他們企業(yè)太嚴(yán)謹(jǐn)、太用心了,從進(jìn)入工廠開始,我們必須要換工作服、帽子、鞋套、洗手、消毒,一樣都不能少,他們打造了一個(gè)非常干凈的制造空間,讓頂級(jí)的普洱古樹茶原料在這樣的環(huán)境中完成生產(chǎn),我看完以后,覺得喝他們的茶,我會(huì)很放心,因?yàn)楦蓛簟?/span>

  體驗(yàn)官AFA:印象最深的是我還體驗(yàn)了一次壓餅的環(huán)節(jié),教我的是他們這里的一個(gè)女員工,用的是那種很重的石磨,我是做健身的,平時(shí)用的啞鈴都沒有這么重,而且她還是一個(gè)女生,壓制的時(shí)候是壓一次彎一次腰,來來回回很多次,其實(shí)對(duì)腰椎非常不好,但是七彩云南?都很用心的去壓制每一餅茶、完成每一道工序。包筍殼時(shí)我還發(fā)現(xiàn)茶餅后面都有溯源標(biāo)簽,可以清楚的知道每一餅茶的身份來歷,頓時(shí)就覺得,哇,好放心。
  我們還看到了工人是怎么包棉紙的,他們動(dòng)作嫻熟和速度驚人,我錄下了小視頻,看了兩遍我就感覺我會(huì)了,便迫不及待的去親自試驗(yàn)。我邊看著視頻邊上手包,才發(fā)現(xiàn)包棉紙這個(gè)技術(shù)活真沒那么容易,而且七彩云南?對(duì)面紙的褶皺數(shù)量有明確的要求,真是看時(shí)容易做時(shí)難啊。試了好幾次都沒把一餅茶包好,最終還是在工人的指導(dǎo)下完成的。


  Q:此次茶山體驗(yàn)之旅最大的感觸是什么?



  體驗(yàn)官孫女士:

  尋茶之旅,雨林之行,才懂采茶之艱辛;

  深入茶廠,親身體驗(yàn),才明制茶之不易;

  入住農(nóng)家,主人之道,才知企業(yè)之情懷;

  這里的每一位員工、茶農(nóng)、茶人,善良淳樸、勤勞認(rèn)真;
  體驗(yàn)官高空吶喊:這次行程,更新了我對(duì)于古茶、古樹、茶企的看法,他們的真心,及樸實(shí)的情懷都讓我感慨不已、感激不盡。
  結(jié)束語:都說真正愛茶之人都有一個(gè)共性,他們謙和友善,他們會(huì)比常人更加誠實(shí),他們從不用耳朵去喝茶,他們更加專注自己的口感和體感,這也正是七彩云南·慶灃祥帶給所有愛茶之人的感受——真!

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